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8 Dicas Que Todo Açougueiro Deveria Saber O Sucesso do Açougue

8 Dicas Que Todo Açougueiro Deveria Saber O Sucesso do Açougue Para que um açougue tenha sucesso, de tudo o que poderíamos dizer aqui e que são importantes, acreditamos que a higiene é o mais crucial! Não há como um estabelecimento sobreviver sem a higiene. Esse ramo, praticamente, depende de uma boa aparência e da qualidade dos produtos vendidos. Todos nós somos clientes de algum estabelecimento. Então é só nos colocarmos no lugar dos clientes, pensando: “Eu compraria carne (ou qualquer outro...

As 10 melhores carnes para churrasco

1. Picanha A primeirona na lista é a mais pedida de todos os churrascos. A picanha é apetitosa, suculenta e possui um sabor incomparável. Pode ser temperada só com sal grosso ou com outros condimentos, como pimenta do reino e alho em pasta. Para deixá-la realmente boa, é preciso selar antes de começar a assar. Para isso, deixe a carne próxima do fogo (cerca de 20 cm) por alguns minutos, girando até que cada lado perca o tom avermelhado. Depois disso...